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5-ELEMENTE-KRAFTBREI

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NÄHRWERTE

Kalorien: 260 kcal | Kohlenhydrate: 28 g | Protein: 12 g | Fett: 10 g
2 Portionen

Zutaten
  

  • 50 g Nüsse (Kürbiskerne, Walnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne)
  • 50 g Hafer
  • 50 g Quinoa
  • 400-500 ml (Soja- oder Reis)Milch
  • 50 g klein geschnittene Trockenfrüchte (Preiselbeeren, Gojibeeren, Datteln, Rosinen, Marillen)
  • Salz
  • 1 EL Zimtpulver
  • ½ EL Kardamompulver
  • 25-50 g vorgegarte Maroni

Zubereitung
 

  • Die Nüsse und Samen in einem heißen Topf anrösten, dann Hafer und Quinoa zugeben und ebenfalls kurz mitrösten. Mit Milch aufgießen, die Trockenfrüchte zugeben und mit Salz, Zimt- und Kardamompulver würzen.
    Zum Schluss die Maroni zugeben, alles gut durchmischen und zugedeckt aufkochen lassen. Dann auf kleine Flamme zurückdrehen und 10 bis 15 Minuten zu einem Brei einkochen, dabei hin und wieder umrühren.
    Nichterl, C. Powerfrühstück 2 (1. Aufl.) avBuch im Cadmus Verlag