Valentinstag Liebe & Kochen

VALENTINSTAG - liebe & kochen

Aphrodisierende Lebensmittel & ein einfaches Valentinstagmenü

Valentinstag – ein Fest der Liebe (und vielleicht auch der Floristen?)

Der Valentinstag steht vor der Tür! Wie er entstanden ist, bleibt bis heute nicht ganz sicher. Bei meinen Recherchen bin ich auf verschiedene Versionen gestoßen. Eine davon besagt, dass der heilige Valentin verbotenerweise Paare traute und ihnen Blumen schenkte. Leider wurde er daraufhin enthauptet – doch immerhin erhielt er einen Gedenktag: den 14. Februar. Dieser wurde später allerdings wieder aus dem kirchlichen Kalender gestrichen, da nicht gesichert war, ob es diesen Valentin überhaupt gab.
So weit, so verwirrend – das Blumenschenken ist offensichtlich geblieben. 🌹

Vielleicht waren es aber auch die Floristen, die dem Valentinstag zu seinem heutigen Stellenwert verholfen haben? 😉

Mehr als nur Blumen: Geschenke für den Valentinstag

Oft bleibt es nicht bei Blumen. Auch Süßigkeiten, Parfüm oder andere liebevolle Aufmerksamkeiten stehen hoch im Kurs.

Wenn du einem besonderen Menschen – oder auch dir selbst – eine Freude machen möchtest, habe ich eine Idee:
Schwing den Kochlöffel und überrasche mit einem selbst gekochten Menü. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen. 🍽️❤️

Und ganz nebenbei gilt: Ein gutes Essen darf nicht nur romantisch sein, sondern auch gut tun – leicht, bekömmlich und genussvoll.

Aphrodisierende Lebensmittel für ein romantisches Valentinstags-Dinner

Die richtigen Zutaten können dabei helfen, die Stimmung anzuheizen. Hier einige Lebensmittel, denen eine anregende Wirkung nachgesagt wird:

• Zwiebel und Knoblauch
  Ihnen wird eine potenzsteigernde Wirkung zugeschrieben. Im alten Ägypten war Priestern der Verzehr sogar verboten! Im Volksmund heißt es:
  „Willst du die Liebe einer Frau erringen, gib ihr eine Zwiebel.“

• Petersilie
  Soll eine stimulierende Wirkung auf die Geschlechtsorgane haben.
  „Petersilie hilft dem Manne aufs Pferd, den Frauen unter die Erd!“

– ein Spruch, der sowohl die aphrodisierende als auch die (angeblich) abortive Wirkung beschreibt.

• Chili 🌶️
  Der scharfe Heißmacher! Fördert die Durchblutung, steigert die Herzfrequenz und setzt Glückshormone frei.

• Lachs
  Enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die die Durchblutung unterstützen können.

• Garnelen
  Reich an Vitamin B und Phosphor – beides wichtig für den Hormonstoffwechsel.

• Schokolade 🍫
  Kakao enthält u. a. Theobromin und Phenylethylamin (PEA), die das Wohlbefinden steigern.
  Moctezuma II., der letzte Aztekenherrscher, soll täglich 30–50 Tassen Kakao getrunken haben – aus Gründen der Potenz, versteht sich.

• Granatapfel
  Die Frucht der Liebesgöttin Aphrodite – reich an Kalzium, Eisen, Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen.

• Sellerie (roh und frisch)Gilt als klassisches „Belebungsmittel“. Sellerie enthält ätherische Öle und Bitterstoffe, die die Durchblutung anregen und den Kreislauf in Schwung bringen.

• Rote Rübe Schon bei den Römern Bestandteil von Liebestränken. Sie fördert die Durchblutung und liefert wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe – erdig im Geschmack, aber kräftigend.

• Rettich Wirkt durchblutungsfördernd und leicht anregend. In der Volksheilkunde wird ihm eine stimulierende Wirkung auf den Stoffwechsel zugeschrieben.

• Karotte Im antiken Griechenland als „Philtron“ – Liebeszauber – bekannt. Karotten gelten als stärkend und vitalisierend.

• Muskatnuss Enthält Myristicin, das in kleinen Mengen anregend wirken kann. Wichtig: sparsam dosieren – hier gilt ganz besonders „weniger ist mehr“.

• Ingwer Wärmend, durchblutungsfördernd und belebend – auch im übertragenen Sinn. Ingwer bringt Energie und eine angenehme Schärfe ins Essen.

• Basilikum gilt in vielen Kulturen als Liebeskraut und wird mit Wärme, Lebensfreude und guter Stimmung in Verbindung gebracht.

Das perfekte Valentinstags-Menü

• 🍾 Aperitif: Champagner mit Granatäpfeln und Basilikum

• 🥄 Petersiliensuppe grün-weiß

• 🍝 Pasta mit Knoblauch, Chili & Basilkum (geht auch ohne Chili)

• 🍫 Schoko-Granatapfel Brownies mit Kakaosplittern und Vanilleeis

Du denkst jetzt: „Ach du liebe Zeit …?“

1. Ich bin keine Koryphäe in der Küche!

Keine Sorge! Die Rezepte sind einfach und auch für Kochanfänger:innen geeignet.
Und: Der Wille geht fürs Werk – an diesem Abend ganz besonders 😉

2. Ich möchte nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen!

Kein Problem – alles ist gut vorbereitbar:

• Suppe und Brownies kannst du bereits am Vortag zubereiten

• Das Knoblauch-Chili-Öl kannst du mehrere Stunden vorher oder sogar am Vortag machen. Luftdicht verschlossen beiseitestellen.

Worauf du für diesen Abend eher verzichten solltest: sehr blähende Speisen wie große Mengen Hülsenfrüchte. Sie sind grundsätzlich gesund – für ein romantisches Dinner darf man sie aus naheliegenden Gründen aber ruhig einmal pausieren 😉.

Der Glaube versetzt Berge – und Liebe ist die beste Zutat

Nicht alles davon ist wissenschaftlich in Stein gemeißelt.
Von einer Zutat kannst du jedenfalls nie genug verwenden: LIEBE ❤️
Würze reichlich damit, und dein Menü wird garantiert zu etwas Besonderem.

Ich hoffe, meine Anregungen tragen zu einem wunderschönen Abend bei!

Falls du übrigens am 14. Februar leer ausgehst – keine Sorge! In Südkorea essen Nicht-Beschenkte am 14. April Jajangmyeon (Nudeln mit schwarzer Soße). Oder du schenkst dir einfach selbst etwas Schönes 🎁💝!

Liebe kulinarische Grüße

Eva