Mag. Eva Kristandl: Rezepte

Eingelegte Radieschen

Mag. Eva Kristandl

Published on: 01/04/2026

Radieschen vom Grün befreien, auch den Wurzelansatz wegschneiden. Dann gut waschen und abtropfen lassen. Anschließend die Radieschen in Scheiben schneiden.

SnackRezepte

Radieschenblätter-Pesto

Mag. Eva Kristandl

Published on: 01/04/2026

Radieschenblätter putzen, waschen und trocknen. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten bis sie duften; abkühlen lassen

HauptgerichtSnackRezepte

Mungbohnensprossen-Puffer

Mag. Eva Kristandl

Published on: 22/03/2026

Zitronenhälfte heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben. Die Petersilie abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.

HauptgerichtSnackRezepte

Gebratene Mungbohnensprossen

Mag. Eva Kristandl

Published on: 22/03/2026

Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

HauptgerichtSnackRezepte

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