Mag. Eva Kristandl: Rezepte

VEGETARISCHE SUPPE MT SHIITAKE-PILZEN

Published on: 03/01/2025

Wacholder, Lorbeer, abgespülte Pilze und den in große Stücke geschnittenen Lauch zugeben. Wenn die Suppe wieder aufwallt, Muskatnuss, Piment, Ingwer, ...

Suppe

REISSUPPE MIT ZUCCHINI

Published on: 03/01/2025

In einem mittelgroßen Topf die Suppe mit Reis und Thymianzweigen - 2 Zweige zum Garnieren auf die Seite legen - erhitzen. Den Reis etwa 15 Minuten weich kochen.

Suppe

RUCOLASUPPE MIT SCHAFKÄSE

Mag. Eva Kristandl

Published on: 03/01/2025

Die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden, das Wasser oder die Gemüsesuppe erhitzen und die Erdäpfelwürfel darin 10 bis 15 Minuten weichkochen.

Suppe

KRAFTSUPPE AUS LAMM- ODER RINDERKNOCHEN

Mag. Eva Kristandl

Published on: 03/01/2025

Die gereinigten Knochen hineingeben und aufkochen. Den entstehenden Schaum so lange abschöpfen, bis keiner mehr entsteht. Die Knochen 2 Stunden kochen.

Suppe

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