Eva Kristandl's Blog: Ernährung in den Wechseljahren, Detox uvm.

Gemüse-Offensive - 6 Mungbohnensprossen: die "falschen Sojasprossen

by: Mag. Eva KristandlPublished on: 24/03/2026

Im asiatischen Restaurant in aller Munde, in den einheimischen Einkaufskörbchen oft noch die Ausnahme – die Mungbohnensprossen.

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Gemüse-Offensive - 6 Mungbohnensprossen: die "falschen Sojasprossen

Gemüse-Offensive 5 - Babyspinat: nicht nur für den kleinen Popeye

by: Mag. Eva KristandlPublished on: 19/03/2026

Babyspinat bringt mit seinem hübschen Grün schnell Farbe auf deinen Teller: kleine, zarte Blättchen, mild im Geschmack und schnell zubereitet. Genau diese Eigenschaften machen ihn zu einem besonders praktischen Gemüse.

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Gemüse-Offensive 5 - Babyspinat: nicht nur für den kleinen Popeye

Gemüse-Offensive 2 - Chinakohl: so viel mehr als Salat

by: Mag. Eva KristandlPublished on: 03/03/2026

Chinakohl – so viel mehr als Salat Chinakohl ist so ein Gemüse, das auf dem Teller selten im Scheinwerferlicht steht. Aber genau dorthin möchte ich ihn heute rücken. Denn er hat viele gute Eigenschaften.

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